飲食店内装工事|ご予算内・1ヶ月以内で開店を実現
飲食店の成功は、内装で決まると言っても過言ではありません。
動線・厨房・席数・雰囲気・回転率――
これらはすべて、内装設計でコントロールできます。
店舗コンシェルジュは、
飲食店専門の内装設計・施工チームとして、
「ご予算の範囲内で、1ヶ月以内に開店する」ことを目的に店舗づくりを行っています。
目次
飲食店の内装でよくある失敗
多くの飲食店オーナーが、次のような問題で悩まれています。
- 見積より工事費がどんどん増えた
- 工期が延びて家賃だけ払い続けることになった
- 席数が少なく、売上が伸びない
- 厨房が狭くて回らない
- 見た目はいいが、実際の運営がしにくい
これらはすべて、設計と工事の考え方が間違っていることが原因です。
店舗コンシェルジュの飲食店内装が選ばれる理由
① 売上から逆算したレイアウト設計
席数・回転率・厨房動線を考慮し、
「儲かる店になる内装」を最優先で設計します。
② 保健所・消防・法規に完全対応
飲食店に必要な、
- 保健所
- 消防
- 建築基準
すべてを前提にした設計なので、
オープン直前で止まることがありません。
③ 居抜き物件を最大限活用
居抜きをうまく使えば、
工事費と工期を半分以下にできることもあります。
エアコン・厨房・給排水を無駄に壊さず、
使えるものは最大限活かします。
④ 予算に合わせた設計
「やりたい内装」ではなく、
**「この予算でできる最高の内装」**を設計します。
300万円でも、500万円でも、1000万円でも、
それぞれに最適な形があります。
⑤ 1ヶ月以内の短工期対応
飲食店は、
1日遅れるごとに売上を失います。
店舗コンシェルジュは
短工期専門チームにより、
最短2週間〜1ヶ月以内の開店を実現しています。
対応できる飲食店業態
以下すべて対応可能です。
- 居酒屋
- カフェ
- レストラン
- ラーメン店
- 焼肉店
- バル・ビストロ
- テイクアウト専門店
小型店舗から中規模店舗まで幅広く対応しています。
飲食店の内装費用の目安
| 物件 | 坪単価 |
|---|---|
| 居抜き | 20〜40万円/坪 |
| スケルトン | 40〜70万円/坪 |
※物件条件・厨房規模により変動します。
※正確な金額は現地確認で算出します。
まずは、今の物件で「何ができるか」確認してください
物件とご予算が分かれば、
どのくらいの店舗が、どのくらいの期間で作れるかを無料でお伝えします。
「この予算じゃ無理だろう」と思っている方ほど、
意外と実現できるケースが多いです。
