飲食店内装の費用・相場｜いくらで、どこまでできるのか？
飲食店を開業する際に、最も多い不安が**「内装工事にいくらかかるのか分からない」**という点です。
ネットで調べても、
- 坪単価がバラバラ
- 業者ごとに金額が違う
- 何にいくらかかるのか分からない
という状態になりがちです。
飲食店内装の費用相場（坪単価）
飲食店の内装費用は、物件の状態によって大きく変わります。
目安となる坪単価は次の通りです。
居抜き物件 20〜40万円／坪
スケルトン物件 40〜70万円／坪
重飲食（焼肉・中華・ラーメンなど） 50〜80万円／坪
※厨房設備・給排水・ダクトの有無で上下します
内装費用は、
物件がスケルトンか居抜きかで
数百万円単位で変わります。
スケルトン内装の費用内訳や注意点は、
▶ 飲食店のスケルトン内装とは？（費用・相場・注意点）
で詳しく解説しています。
居抜き内装でどこまで費用を抑えられるかは、
▶ 飲食店の居抜き内装とは？（費用を抑えるコツ）
をご確認ください。
また、工期が長くなるほど
家賃や人件費の負担も増えますので、
▶ 飲食店内装の工期｜どれくらいで開店できるのか？（工期の目安）
もあわせてご覧ください。
坪数別の内装費用イメージ
10坪の場合
居抜き 200万〜400万円
スケルトン 400万〜700万円
20坪の場合
居抜き 400万〜800万円
スケルトン 800万〜1400万円
なぜ飲食店の内装費用はブレやすいのか？
費用を左右する主なポイントは、
- 厨房の規模
- ガス・電気容量
- 排気ダクトの有無
- トイレの位置
- 給排水の引き直し
です。
見た目が同じでも、裏側の工事内容がまったく違うことがよくあります。
予算別にできる飲食店内装
300万円以内
- 10坪前後の小型店舗
- 居抜き物件を活用
- シンプルな内装
テイクアウト店、バー、小型カフェ向けの価格帯です。
500万円前後
- 10〜15坪
- カウンター＋少数テーブル
- 厨房一部新設
個人経営の飲食店で最も多い価格帯です。
700万円前後
- 15〜20坪
- フル厨房
- 客席と内装デザインを両立
居酒屋・ラーメン店・中規模飲食店向けです。
1000万円以上
- 20坪以上
- スケルトン物件
- 本格厨房＋意匠デザイン
ブランド店・高単価店舗向けの価格帯です。
飲食店の内装見積で必ず見るべきポイント
飲食店の見積では、次の項目が曖昧だと、後から金額が増えやすくなります。
- 厨房機器がどこまで含まれているか
- 給排水・ガス工事の範囲
- ダクトの引き直し有無
- 電気容量の増設有無
- 消防対応の範囲
店舗コンシェルジュでは、これらを最初から明確にした見積を作成します。
できるだけ安く飲食店を開業するコツ
次の4つを意識するだけで、100〜300万円の差が出ることもあります。
- 居抜き物件を選ぶ
- 厨房を再利用する
- 見た目より動線を優先する
- 造作を増やしすぎない
「おしゃれ」より**「稼げる内装」**を優先することが重要です。
あなたの物件で、正確な内装費用を知るには
飲食店の内装費用は、図面だけでは正確に出せません。
実際の物件を見れば、
- どこが使えるのか
- どこを直す必要があるのか
が分かり、本当の金額が見えてきます。
「この物件でいくらかかるのか？」
「この予算でできるのか？」
「スケルトンと居抜き、どちらが自分に合うか分からない」という方は、
▶ 飲食店のスケルトン内装とは？（費用・相場・注意点）
▶ 飲食店の居抜き内装とは？（費用を抑えるコツ）
もあわせてご覧ください。
無料で診断できます。