【今月の内装枠 残り3件】1ヶ月以内で開店できる店舗だけ、無料で優先診断しています。

スケルトン内装

飲食店のスケルトン内装とは?

スケルトン物件とは、
壁・天井・床・設備がほとんど無い、コンクリートむき出しの状態の物件です。

厨房・トイレ・給排水・ダクト・電気など、
すべてを一から作る必要があるため、
自由度が高い反面、費用と工期がかかりやすいのが特徴です。

目次

スケルトン物件のメリット

① 完全に自由なレイアウトができる

席数・厨房サイズ・導線を、
あなたの業態に合わせてゼロから設計できます。


② 設備が新しくなる

給排水・電気・ダクトを新設するため、
トラブルが起きにくい店舗になります。


③ 長く使える店舗になる

古い配管を使わないため、
10年以上使える内装にしやすいのも利点です。

スケルトン物件のデメリット

① 初期費用が高い

厨房・配管・ダクト・電気を全て作るため、
居抜きより100〜300万円以上高くなることが一般的です。


② 工期が長くなる

工事量が多いため、
1〜2ヶ月以上かかることが多いです。

スケルトン内装の費用相場

店舗規模費用目安
10坪400万〜700万円
15坪600万〜1000万円
20坪800万〜1400万円

※厨房の規模・排気設備で変動します。

スケルトン物件で失敗しやすいポイント

  • 排気ダクトのルートが取れない
  • ガス容量が足りない
  • 電気容量が不足する
  • トイレ位置が不便

これらは物件選定の時点で判断しないと、
後から多額の追加工事になります。

店舗コンシェルジュのスケルトン対応

私たちは、
スケルトン物件を前提にした設計・見積・工事体制を持っています。

  • 事前の設備チェック
  • 排気・給排水ルート確認
  • 保健所・消防対応
  • 予算内での設計

を行い、
「スケルトンでも予算内・短工期」を実現します。

スケルトン物件でも1ヶ月以内を目指せる理由

通常は2ヶ月以上かかる工事も、
標準設計と短工期チームにより、
条件次第で1ヶ月以内の開店も可能です。

スケルトンと居抜き、どちらが向いている?

比較スケルトン居抜き
初期費用高い安い
自由度高い制限あり
工期長め短い
トラブル少ない物件次第

あなたの物件でスケルトンが向いているか診断します

スケルトン物件は、
選び方を間違えると数百万円の損失になります。

今の物件がスケルトンに向いているか、
無料で診断できます。

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